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Die Lammkrone (French Racks) ist das beste Stück vom Lamm. Zart und saftig .
Lammkrone, 2 x 7 Rippen, Portionpack, ca. 1 kg, frisch, aromaversiegelt
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Salzwiesen Lamm
Die Qualität des Irischen Lamms ist vor allem auf die langen Weideperioden zurückzuführen. Sein Geschmack ist unverwechselbar mit den saftigen und grünen Weiden Irlands verbunden. Durch die raue Seeluft und den damit verbundenen Meersalzgehalt in der Luft ist das Irische Lamm besonders würzig und einzigartig im Geschmack.
Unser Irisches Lamm stammt von ausgesuchten Bauern in Irland und wird jeden Montag frisch in unser Lager geliefert.
Irisches Salzwiesen-Lamm ist einzigartig in Geschmack und Konsistenz. Viele Spitzenköche in Deutschland nutzen das irische Salzwiesen-Lamm als Grundlage für ihre erstklassigen Menüs.
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